Keren, Resto Berkonsep Healthy Lifestyle Kini Hadir di Surabaya

Keren, Resto Berkonsep Healthy Lifestyle Kini Hadir di Surabaya – Di masa Pandemi Covid-19, beberapa besar masyarakat beralih ke masakan yang didominasi dengan bahan healthy lifestyle. Untuk memenuhi keperluan itu, Resto G-An Affairs of Flavours atau The G Flavours membikin konsep tersebut.

Konsep healthy lifestyle Resto G-An Affairs untuk menunjang gaya hidup sehat, ditambah dengan suasana cafe indoor dan outdoor, interior dekorasi taman batu batuan natural Bali dan ornamen dari kayu mampu membikin suasana makin hangat dan asri.

Untuk menu salah satu Slot Gacor Hari Ini yang kini digemari penikmat kuline merupakan Sei Iga Bakar Bambu Padang. Daging Iga opsi dimasak menerapkan sous vide selama 12 jam, serta pada finishingnya menerapkan josper grill sehingga menghasilkan tekstur daging yang lembut tanpa mengurangi kelezatannya.

“Kita sajikan di atas bambu lalu juga ada bumbu padang untuk menambah lezat iga bakar ini,” ujar Chef Owner The G Flavours, Thomas Tirta, Minggu (5/12/2021).

Menu ini banyak diminati penikmat masakan yang datang ke The G Flavours. Selain itu, menu lainnya yang juga menjadi unggulan merupakan Air Fried Smoked duck, yang dihidangkan dengan wadah kaca berisikan smoke, menjadi pertujukkan spesial bagi para tamu.

Untuk minuman, The G Flavours menghadirkan kombinasi beverage dengan cita rasa lokal.
“Kami menyampaikan berjenis-jenis cocktails dan mocktails bervariasi dan unik. Ada yang kami kombinasikan dengan cita rasa lokal agar lekat di lidah,” ujar Thomas.

Seperti beverage Forbidden Garden yang merupakan cocktails dengan warna yang dapat berubah. Minuman ini dipenuhi dengan bunga menawan yang dihidangkan dengan cara mencampurkan Gin yang sudah diinfuse bunga chamomile dan Bianco Bitter Liqueur.

“Kami memberikan pengalaman yang unik terhadap tiap-tiap tamu yang datang ke The G Flavours, kita ajak tamu berinteraksi dengan sajian dan layanan di sini,” tambah Owner The G Flavours, Mirza Denovan.

Selain menu unggulan di atas, The G Flavours juga memberikan pilhan makanan vegetarian, vegan dan bahan rendah kalori lainnya dengan rasa dan tampilan yang unik, menunjang gaya hidup sehat.

Pihaknya sengaja memilih bahan bahan segar yang diperoleh dari sekitar cafe, tujuannya agar bahan baku masih dalam kondisi segar.

“Jikalau kami ambil terlalu jauh nanti tidak segar. Paling jauh kami ambilnya di Malang. Kami juga pilih yang organik agar lebih sehat,” jelasnya.

Seluruh menarik di The G Flavours, kecuali mengusung healthy lifestyle, di sini juga mengatur prinsip no waste dengan mengurangi sampah makanan. No waste tersebut digunakan dalam pengolahan bahan baku pembuatan makanan.

” bagian bahan baku difungsikan tanpa dibuang,” tutur Mirza.

Mirza mencontohkan seperti udang, mulai dari kulit, daging semuanya dimanfaatkan.
“Kulitnya kami olah jadi krupuk, dagingnya untuk olahan makanan pokok, jadi benar benar kami manfaatkan dan menghindari buang bahan,” tandasnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.